CALDO DA CARIDADE

CALDO DA CARIDADE

Ingredientes: 
  • 1 1/2 xícara de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de pimenta do reino moída
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca peneirada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 rodelas de cebola 

Preparo:
O junte tudo e leve ao fogo lento, mexendo sempre, para não encaroçar. Se não gostar dos temperos cozídos, coe, antes de servir.

"Esse caldo, segundo a tradição, é reconhecido como o caldo da logevidade.
Também é excelente para recuperar as forças, após uma forte gripe."

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