Postagens

Mostrando postagens de Maio, 2013

Minitrouxinha de Carne

Imagem
mais você carnes › minitrouxinha de carne Prato é recheado com muçarela e presunto ingredientes Molho4 colheres (sopa) de creme de leite (1/3 xícara de chá)6 colheres (sopa) de molho de tomate (½ xícara de chá)Carne4 fatias de presunto (+/- 100 g)4 fatias de muçarela (+/- 100 g)350 g de bife fino de patinho temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto modo de preparo 1- Numa tigela coloque 4 colheres (sopa) de creme de leite e 6 colheres (sopa) de molho de tomate, misture e reserve.
2- Sobre uma superfície coloque 1 fatia de presunto e sobre o presunto 1 fatia de muçarela. Enrole formando um rolinho e com uma faca corte o rolinho em tiras com 1 cm. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Reserve.
3- Coloque cada bife fino de patinho temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto entre 2 sacos plásticos e bata bem até ficar bem fino e transparente.
4- Com uma faca, corte os bifes em retângulos (+/- 5 cm de largura X 9 cm de comprimento) retirando o …

Salgadinho de Batata Palha

Imagem
Um petisco crocante recheado com frango e requeijão  ingredientes Massa2 xícaras (chá) de batata palha (70 g)3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g)1 xícara (chá) de leite fervente (240 ml) temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência)1 pitada de salSugestões de recheios100 g salsicha escaldada e cortada em 3 pedaços100 g de frango desfiado100 g de queijo prato em cubosRecheio de Frango2 colheres (sopa) de azeite500 g de peito de frango1 tablete de caldo de frango½ colher (sopa) de alho picado½ xícara (chá) de cebola picada1 colher (sopa) de extrato de tomate½ xícara (chá) de molho de tomate1 colher (chá) de molho de pimenta½ xícara (chá) de requeijãosalsa picadinha e sal a gostomodo de preparo Massa 1 - Numa tigela misture 2 xícaras (chá) de batata palha, 3 colheres (sopa) de polvilho doce, 1 xícara (chá) de leite fervente temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência), 1 pitada de sal e misture bem até formar uma mistura homogênea. De…

Conheça os principais cortes da carne de bovina

Imagem

Conheça os cortes de carne de boi

Imagem
Conheça os cortes de carne de boi



Cortes de Gado Bovino

Raquete